英国美食飨宴，将让您惊叹不已!

踏上出国旅程后，您也许会开始想念家乡的美食。但初次赴英留学，您多少对英国美食文化充满了好奇心，毕竟饮食是生活重要的一环。随时保持一颗冒险的心，尝试不同国家的美食，认识和体验新文化，这其中会有许多的乐趣是您无法想像的！现在，就让我们一起来认识英国著名的美食文化吧！

英式炸鱼薯条（Fish and Chips）

英式炸鱼薯条源自于英国1858年或1863年，是英国经典的美食。去骨的鳕鱼裹上面团，油炸成外酥脆内松软的鱼排，再搭配刚烤好的薯条，撒上盐和香醋，正是让人一口就会爱上的美味！

星期天烤牛肉（Sunday Roast Beef）

星期天是个特别的日子，许多英国家庭都会准备这道传统的烤牛肉。现今，在许多酒吧或英式餐厅也都能品尝这道丰富且美味的佳肴。在薄薄的牛肉片上淋上红酒酱汁，搭配着外酥内软的约克布丁、鹅油烤土豆和时令蔬菜等，如此人间美味的经典菜色真的让每位BCIC校友们难以忘怀！

英式下午茶（Afternoon Tea）

想真实体验英式贵族生活？那就必须品尝一下正宗的英式下午茶。您可以自由选择喜欢的茶叶，其中包含玫瑰香的阿萨姆（Assam）、香味浓郁的格雷伯爵茶（Earl Grey）、回味甘甜的锡兰红茶（Ceylon），或源自苏格兰的英式早餐茶（English Breakfast Tea）等等。热茶搭配着牛奶和糖，同时享用三层瓷盘点心（通常第一层放三明治、手工饼干等，第二层传统英式点心司康，第三层蛋糕及水果塔）。经典英式下午茶是您在英国不容错过的。

牧羊人派（Shepherd’s Pie）

家喻户晓的牧羊人派是英国传统的料理，是英国家庭主妇无意间研发出来的美味料理。传统的牧羊人派用的是羊绞肉，这也是这道菜名的由来。日后，也有用猪绞肉或牛绞肉代替的。在制作过程中，绞肉通常会放在最下层，中间搭配着蔬菜及鲜肉汁，上层覆盖奶油香味的土豆泥，烘烤后成为英国经典的牧羊人派。

英式早餐（English Breakfast）

英式早餐是英国饮食文化重要的一部分，它以丰富的菜品出名，不同于欧陆早餐——面包加咖啡的简单搭配。传统英式早餐包括双煎蛋、烤培根、烤番茄、番茄酱炖豆、烤土司与英式香肠。有些英式早餐会附加黑布丁，是一种由猪血混合洋葱、燕麦与香料制成的香肠。没错，黑布丁并不是您想像中的甜点，而是传统的英式猪血糕。别忘了，保持一颗冒险的心，品尝异国美食，英式早餐加黑布丁绝对值得您来挑战！

英国是最国际化的国家之一，在这里不仅有英国传统美食，您可尽情享用各国佳肴。在各大城市的中国城或中国超市，你都能找到熟悉的家乡味。甚至在每条街道上，您都能发现不同国家的美食，如印度美食咖喱、意大利披萨、中东烧烤等，除了小吃，还有高级米其林餐厅可供您选。如天堂极致般的英国美食飨宴，将让您惊叹不已！

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